ਨਿਰਮਾਤਾ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ CAS:112-80-1

ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਸ-9-ਓਕਟਾਡੇਸੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕਲੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 82.6% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 60.0% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 47.4% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 35.5% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 34.0% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕਪਾਹ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 33.0% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 23.9% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਸੈਫਲਾਵਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 18.7% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਚਾਹ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ 83% ਤੱਕ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ: ਲਾਰਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 51.5% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 46.5% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਵ੍ਹੇਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 34.0% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕਰੀਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 18.7% ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਰ (α-ਕਿਸਮ) ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ (β-ਕਿਸਮ) ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਗੰਧ ਵਾਲੇ ਰੰਗਹੀਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੇਲਯੁਕਤ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸਾਪੇਖਿਕ ਅਣੂ ਪੁੰਜ 282.47, ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ 0.8905 (20 ℃ ਤਰਲ), ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ 0.8905 (20 ℃ ਤਰਲ), ਸਾਪੇਖਿਕ Mp 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ 286 ° C (13.3 103 Pa), 225 ਤੋਂ 226 ° C (1.33 103 Pa), 203 ਤੋਂ 205 ° C (0.677 103 Pa), ਅਤੇ 170 ਤੋਂ 175 ° C (0.267 103 ਤੋਂ 0.400 103 Pa), ਅਪਵਰਤਕ ਸੂਚਕਾਂਕ 1.4582 ਅਤੇ ਲੇਸ 25.6 mPa • s (30 ° C) ਹੈ।
ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬੈਂਜੀਨ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਥੇਨੌਲ, ਈਥੇਨੌਲ, ਈਥਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਟੈਟਰਾਕਲੋਰਾਈਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਬਲ ਬਾਂਡ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਜ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਆਕਸਾਈਡ, ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਮਰਕਿਊਰਸ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਸਲਫਰਸ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਇਲੇਡਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਅਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੈਲੋਜਨ ਸਟੀਅਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਂਡ ਹੈਲੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਫ਼ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਢਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਹੋਰ ਤੇਲਾਂ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤੇਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੋਲਕ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਾਬਣ, ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ, ਫਲੋਟੇਸ਼ਨ ਏਜੰਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਮ ਅਤੇ ਓਲੀਏਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ:
GB 2760-96 ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਐਂਟੀਫੋਮਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਬਾਈਂਡਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਬਣ, ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ, ਫਲੋਟੇਸ਼ਨ ਏਜੰਟ, ਮਲਮ ਅਤੇ ਓਲੀਏਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਤੇਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੋਲਕ ਵੀ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੋਨੇ, ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਸਟੀਕ ਪਾਲਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਪਲੇਟਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪਾਲਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰੀਐਜੈਂਟ, ਘੋਲਕ, ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਅਤੇ ਫਲੋਟੇਸ਼ਨ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਐਪੋਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਪੋਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਐਸਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਅਜ਼ੇਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਲੀਅਮਾਈਡ ਰਾਲ ਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰੰਗਾਈ ਸਹਾਇਕ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ, ਧਾਤੂ ਖਣਿਜ ਫਲੋਟੇਸ਼ਨ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਰੀਲੀਜ਼ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਪੇਪਰ, ਗੋਲ ਬੀਡ ਅਤੇ ਟਾਈਪਿੰਗ ਵੈਕਸ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਓਲੀਏਟ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹਨ। ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਰੀਐਜੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਨਮੂਨੇ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਖੋਜ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਇਨੇਜ ਸੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲਾਭ:
ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਮੋਨੋ-ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਦਾ 55 ਤੋਂ 85 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀਆਂ ਇਲਾਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਅਧਿਐਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਘੱਟ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (LDL) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ (HDL) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਨੋਲਾ, ਕਾਡ ਜਿਗਰ, ਨਾਰੀਅਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕਈ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਕਾਰਨ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 25 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 7 ਮਿਲੀਅਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਅਤੇ 79 ਮਿਲੀਅਨ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੈ। ਫਰਵਰੀ 2000 ਵਿੱਚ ਮੈਡੀਕਲ ਜਰਨਲ "QJM" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਹਤਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਨਿਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।